寶寶開始上幼兒園,在家吃飯的時(shí)間相對較少,所以父母需在寶寶放學(xué)后,做些好吃又有營養(yǎng)的食物給寶寶。那么,適合寶寶吃什么好呢?
寶寶食譜
1.香菇雞粥清
材料:大米100克、雞肉1塊、鮮香菇2朵、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、料酒少許、小蔥適量。
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1、香菇泡軟切小塊。
2、雞脯肉切成小粒材料酒,生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水,調(diào)好時(shí)間煮開后,轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點(diǎn)香油,適量的鹽,撒上小蔥末,如果預(yù)約煮粥,就把材料一次都放進(jìn)去,水不能加的太滿。
寶寶食譜
雞蛋蝦餃
材料:雞蛋兩只、蝦仁少許、小白菜少許、面粉適量、花椒面、鹽。
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1、雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗凈,用開水燙下,切碎;將蝦仁剁碎成末。
2、鐵鍋倒少量油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關(guān)火、出鍋。
3、用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒面再攪拌,做成餃子餡;面粉加水,揉成面團(tuán),用搟面杖搟成面皮;面皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。
寶寶食譜
雞蛋肉松三明治
材料:黃根1小根、雞蛋1個(gè)、面包4片。
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1、雞蛋煎熟;黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,腌10分鐘,瀝干水分。
2、面包上撒一層肉松,蓋上一片面包;然后將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片面包;擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。
寶寶食譜
雞湯爛粥
材料:半只母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳蔥、;姜、花椒少許;食鹽、大米適量。
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1、萵苣剝皮、滾著斜切成塊;雞塊入水煮沸5分鐘,撈出倒水;再將雞塊放入高壓鍋中,摻足量水,中火先燉20分鐘。
2、姜塊、花椒、蔥斷、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中,蓋好蓋子,壓20分鐘;冷卻開蓋,勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內(nèi);如果寶寶飯鍋內(nèi)的湯汁不夠熬粥可以摻些水,煮沸后下米煮粥。
3、下米煮至八成熟,然后放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可。
4歲寶寶食譜大全五、西紅柿牛肉羹
材料:西紅柿50克、牛肉餡50克、香菜葉若干、淀粉適量、面粉100克、胡蘿卜15克、白菜25克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
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1、預(yù)熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末,最后加入適量水。
2、牛肉餡焯下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點(diǎn)幾滴醋,以文火燉。
3、牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調(diào)味,出鍋時(shí)撒上香菜葉。
寶寶食譜
番茄雞蛋粥
材料:豬脛骨1根、番茄1個(gè)、蔥和姜少許、大米、雞蛋1個(gè)、鹽。
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1、豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續(xù)熬半小時(shí),將骨撈出,留骨湯;將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸后下米。
2、番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時(shí),撈出,留泡過的水。
3、鍋中的米煮至七成熟時(shí),放番茄末、姜蔥水繼續(xù)煮,放適量的鹽調(diào)味;粥熟后,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。
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