早餐是一天中最重要的一餐，晚餐也不例外。老人們常掛在嘴邊的一句話：“早餐吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐�！闭f的就是我們晚餐時(shí)應(yīng)該注意飲食清淡。但是現(xiàn)如今人們工作繁忙，往往要等到晚餐時(shí)才有個(gè)人時(shí)間，自然會(huì)大快朵頤。而且按中國(guó)的習(xí)慣，多數(shù)應(yīng)酬、聚會(huì)也都會(huì)安排在晚上，也大大影響了現(xiàn)代人吃晚餐的健康習(xí)慣。那么，晚餐吃什么健康?

一、晚餐要少吃

傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。一般來說，主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯，副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐，其熱能、食量和營(yíng)養(yǎng)成分即可滿足正常人的需要。

二、晚餐要早吃

晚餐太晚吃，除了肚子會(huì)餓瘋了之外還有可能造成尿路結(jié)石。人在進(jìn)食后4~5小時(shí)會(huì)出現(xiàn)排鈣高峰，如果此時(shí)太晚吃飯你已經(jīng)入睡則會(huì)影響排鈣，大量鈣留在體內(nèi)無法排出，長(zhǎng)久下來的后就就是尿路結(jié)石。除了尿路結(jié)石以外，晚餐時(shí)吃的肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食物攝入過多，蛋白質(zhì)滯留體內(nèi)，容易使膽升高，誘發(fā)動(dòng)脈硬化。因此，晚餐時(shí)間盡量選擇在6點(diǎn)~7點(diǎn)之間，盡量不要超過八點(diǎn)。

三、不要吃太快

小編非常理解工作了一整天后看到食物就想撲上去的心情，但是進(jìn)食速度太快會(huì)不小心吃的過飽，造成肥胖問題，還會(huì)影響腸胃的正常工作，咀嚼的動(dòng)作不足也會(huì)使食物太大塊而加重腸胃負(fù)擔(dān)。專家指出，每口飯嚼20下再下咽，給大腦足夠的反應(yīng)時(shí)間，從而適當(dāng)?shù)乜刂剖沉俊?

四、吃完要散步

俗話說“飯后百步走，活到九十九�！遍L(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)動(dòng)的職場(chǎng)人士大多數(shù)都有消化不良、便秘等問題。晚餐結(jié)束半小時(shí)后出去散步，有助于減輕胃部血液集中的現(xiàn)象，還有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)晚餐吃什么健康已經(jīng)有所了解了。在飲食中，許多方面需要注意，有些食物的含糖量較高，糖尿病患者要少吃或者不吃，有些食物鹽分較高，高血壓患者就是要注意少吃或者不吃。