摘要：意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。4．有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。5．西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽的功效，因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。

　　 經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

　　雖然西紅柿是再普通不過的食物。但它身上還藏著很多有趣的“冷”知識。

　　1．意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

　　2．多吃西紅柿能減少傷口感染，因為富含抗氧化劑。

　　3．西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。

　　4．有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。

　　5．西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽的功效，因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。

　　6．西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍(lán)色。

　　7． 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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