摘要：兩根西芹切段，口蘑切片，紅甜椒切片。2，倒入烤麩，花生，豆腐結(jié)，木耳翻炒均勻。3，倒入口蘑，芹菜，紅椒，調(diào)入蠔油和老抽，翻炒均勻后稍燜一下下即可加少許鹽和雞精。

　　原料：

　　烤麩，干豆腐結(jié)，黑木耳，花生提前泡好。

　　兩根西芹切段，口蘑切片，紅甜椒切片。

　　輔料：

　　老姜3片。八角2個。

　　調(diào)料：

　　蠔油，老抽。

　　做法：

　　1，鍋燒熱，涼油，下八角和姜片，中火煸出香味。

　　2，倒入烤麩，花生，豆腐結(jié)，木耳翻炒均勻。調(diào)入適量糖，黃酒，再加入沒過的水，蓋蓋兒，燜15分鐘。

　　3，倒入口蘑，芹菜，紅椒，調(diào)入蠔油和老抽，翻炒均勻后稍燜一下下即可加少許鹽和雞精。準(zhǔn)備出鍋。

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