中醫(yī)認(rèn)為，人體正氣不足是這個病癥的內(nèi)在原因，脾胃濕熱證的形成，雖然病因病機(jī)有多種，但脾胃功能狀態(tài)是決定因素。正氣不足，脾胃虛弱，不能正常運化谷物水液，水反為濕，谷反為滯，濕和滯久則化熱，可形成濕熱：同時各種疾病因素很易引發(fā)虛弱之脾胃功能失調(diào)而生濕熱。那么調(diào)理脾胃濕熱的方法有哪些呢?

脾胃濕熱的癥狀表現(xiàn)為：胃脘灼熱疼痛，嘈雜泛酸，口干口苦，渴不欲飲，口甜粘濁，食甜食則冒酸水，納呆惡心，身重肢倦，小便色黃，大便不暢，舌苔黃膩，脈象滑數(shù)。

一、脾胃濕熱飲食原則

1、蔬菜

多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荊芥、藿香等，但這些菜也偏濕，不能吃得太多，可把這些菜當(dāng)配菜來吃，以清除濕氣。還有黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、木瓜、山藥，這些菜可以作為主菜來吃，有利濕作用。

2、水果

水果中如西紅柿，西瓜，梨，香蕉等，這些都有清熱瀉火的作用，還可補(bǔ)充人體所需的維生素，蛋白質(zhì)等。

3、飲食清淡

在飲食上盡量做到不嗜煙酒，不吃辛辣油炸的食物，盡量少吃一些大熱大補(bǔ)的食物，比如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫?zé)崾澄镆惨�少吃�?/p>

4、多食清利化濕的食物

宜食用清利化濕食品，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。濕熱體質(zhì)的人而且多吃富含膳食纖維的果蔬能有助保持大小便通暢，防止?jié)駸嵊舴e。

5、多飲水

以溫開水為好，可以促進(jìn)新陳代謝，內(nèi)熱的排出。但不要用飲料代替，尤其是橙汁，因為橙汁多喝可生熱生痰，加重內(nèi)熱。

6、少吃油膩、甜味品

濕熱體質(zhì)，除通過飲食調(diào)理外，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能。

二、脾胃濕熱吃什么

1、鯽魚湯

材料：鯽魚500克，節(jié)瓜600克，鹽適量。

做法：先將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊，鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈;起鍋煮水，水開后放入節(jié)瓜塊，用武火煲，同時起油鍋，將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中，加蓋，武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為炆火煲一小時左右，熄火調(diào)味，喝湯吃渣。

功效：此湯養(yǎng)脾祛濕，利水消腫。

2、綠豆藕

材料：綠豆50克、蓮藕一節(jié)、食鹽適量。

做法：藕去皮，沖洗干凈備用。綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。

功效：溫和去濕、解熱。

3、清熱祛濕粥

材料：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

做法：將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。溫?zé)岱�食�?/p>

功效：清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利。

4、冬瓜老鴨湯

材料：冬瓜1000克、水鴨半只、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個、生姜3片。

做法：以上材料分別洗凈，冬瓜連皮連籽切厚塊;薏米、陳皮稍浸泡;水鴨去尾部、臟雜，切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸后改為文火煲1個半小時，下鹽便可，為3~5人用。

功效：冬瓜清熱利水，水鴨養(yǎng)陰益氣清補(bǔ)，配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮，合而為湯，益氣清補(bǔ)而養(yǎng)陰，男女老少皆宜。