石榴的營養(yǎng)價值很高，它對人體的幫助很大，因此現(xiàn)在有很多人都非常的喜愛吃石榴，那石榴也都是會在當季的時候，才會出現(xiàn)，同時水分也是最大的，石榴有著酸酸甜甜的口感，而且在制作成任何美食上，都是有著不錯的效果，是很值得選擇的。

根據(jù)石榴的營養(yǎng)價值，對人體的幫助有著不同作用，現(xiàn)在有很多人在選擇這樣水果的時候，都很想知道，它的營養(yǎng)價值到底有哪些，下面就對石榴的營養(yǎng)價值進行一些分析，讓我們了解的更多。

營養(yǎng)分析：

1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;

3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;

4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴的營養(yǎng)價值還真是很高，對人體的各方面幫助上，都是有著明顯的效果，可以說是很值得我們選擇的水果之一，那這樣的水果在食用上，我們可以直接吃，那制作成美食也都是很不錯的選擇，利于身體各方面發(fā)展，尤其是對提高免疫力有著不錯的效果。