松花粉是馬尾松、油松等松科植物的花粉，因富含天然營養(yǎng)成分且極具保健作用而備受青睞，尤其適合于體弱多病、免疫低下等人群服用。下面我們就來看一看松花粉的功效與作用及食用方法。

松花粉的功效與作用

1.潤腸通便

松花粉在增強胃腸消化功能方面也是極為顯著的，主要源于松花粉中富含維生素(尤其是維生素B1)及膳食纖維，其中膳食纖維對促進胃腸消化和排泄有著舉足輕重的作用，而維生素B1(硫胺素)可以促進腸道蠕動、增強消化功能并能促使胃液正常分泌，另外松花粉中富含的多種活性物質(zhì)在調(diào)節(jié)腸胃功能方面也可以起到極為顯著的效果。

2.延緩衰老

松花粉中很有特殊的抗衰物質(zhì)如維生素E、胡蘿卜素及微量元素硒等，它們均可抑制體內(nèi)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)過氧化反應(yīng)速度，從而具有延緩衰老的作用。

3.抗疲勞

松花粉可直接補充營養(yǎng)，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營養(yǎng)，為身體補充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神和工作壓力，解除各種負擔(dān)造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內(nèi)乳酸水平，適合加班工人、備考學(xué)生、賽前運動員等勞動強度大、腦力勞動重者服用。

4.保護心血管

松花粉營養(yǎng)非常豐富，能夠強化新陳代謝、調(diào)節(jié)了內(nèi)分泌腺，動員了替代性排泄，也改善了心臟、血液、血管的狀況，對心血管起到了保健作用。如松花粉中的鎂既可激活酶系統(tǒng)，又可作為各種營養(yǎng)物質(zhì)的運載體;黃酮類物質(zhì)可明顯降低血脂和膽固醇;各種維生素可增加血管壁彈性，改善心臟和大腦的微循環(huán)。

5.防治便秘

松花粉內(nèi)含豐富而完全的多種營養(yǎng)素，對便秘有良好的治療作用。比如對于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉對胃腸功能紊亂有良好的療效，因而，服食松花粉后，這類便秘會有立即的改善。對于神經(jīng)緊張造成不隨意肌痙攣引起的便秘，松花粉中的鎂及維生素B6，對不隨意肌有很好的鎮(zhèn)靜作用，因而便秘自然可以消除。

6.健腦益智

松花粉充滿容易吸收的蛋白質(zhì)、氨基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，為大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長時間學(xué)習(xí)工作而不累;還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調(diào)節(jié)情緒，對兒童少年智力發(fā)展、克服好動，備考學(xué)生提高成績幫助極大。對腦動脈硬化和老年癡呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。

松花粉的食用方法

1.松花酒

松花粉酒可以用松花粉一百克，白酒二斤進行配制，然后用絹布袋扎緊封口，密封浸泡十天就可以了還需要養(yǎng)肝，每次飯后服用十毫升就可以長年服用了。

2.直接沖服用

我們可以在吃早餐的時候，用熱牛奶，蜂蜜水，開水等取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ蹧_開直接食用即可，不但簡單方便，而且還保留了其營養(yǎng)物質(zhì)。

3.松花餅

取適當(dāng)?shù)乃苫ǚ�，跟面粉或者米粉糅合之后，并且加入適當(dāng)?shù)陌咨疤钦{(diào)味。捏成餅狀，蒸熟即可食用。人們食用之后，“不唯香味清甘，亦能壯顏益志”。

相信大家看完上文的介紹后，對松花粉的功效與作用及食用方法已經(jīng)有所了解了，希望今天的分享可以幫助到大家。