秋季養(yǎng)生特點:

　　 秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會咳中帶血，所以秋季養(yǎng)生要防燥。

　　 秋季，在燥氣中還暗含秋涼。人們經夏季過多的發(fā)泄之后，機體各組織系統(tǒng)均處于水分相對貧乏的狀態(tài)，如果這時再受風著涼，極易引發(fā)頭痛，鼻塞、胃痛，關節(jié)痛等一系列癥狀，甚至使舊病復發(fā)或誘發(fā)新病。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差，更應注意防涼。

　　 秋季養(yǎng)生食譜首選栗子--健腎補脾、維生素多、碳水化合物含量高。

　　 板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。

　　 栗子的營養(yǎng)價值:

　　 1.栗子每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

　　 2.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

　　 3.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益；

　　 4.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

　　 5.栗子含有豐富的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍！能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。