飲食的原則是營養(yǎng)均衡、清淡，夏季過多傾向多食蔬菜水果而少食魚肉的做法不可取�！扒宓�”實質是強調少食油脂，而并不是說少食肉或不食肉。許多人由于對營養(yǎng)學了解不多，常常以所謂的“清淡”方式進食，應予以糾正。

　　目前困擾多數(shù)普通人的“清淡”飲食誤區(qū)主要是：

　　一是“把鮮牛奶當開水喝”。牛奶中的高蛋白質容易阻礙鈣的吸收，每天最多喝一兩杯牛奶即可;

　　二是“多吃水果多吃菜”。水果中的糖會使血液中的三酸甘油脂升高，有糖尿病的患者更不能多食;

　　三是“飯后冷飲馬上吃”。這種辦法同樣不可取，飯后可以喝一些白開水或礦泉水。

　　一方面，夏天氣溫高，人體代謝速度加快，蛋白質和熱量的消耗增大;

　　另一方面，天氣炎熱影響人們的食欲，人體胃腸活力也變差，食物攝入量因此減小。

　　如果單純多食用蔬菜水果，而不適當?shù)匮a充蛋白質和高熱量的食物，容易導致體質下降。一般來說，每天食用一次魚或肉比較適當，最好選擇午餐時食用，最好不超過60克。食肉時最好將肉皮及油脂去掉，以減少脂肪含量。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：燒烤黑幕 烤串怎么就這么香？]]

　　[[編輯推薦：兩種豆干質量令人堪憂]]

　　[[編輯推薦：細數(shù)最沒營養(yǎng)5類食物]]