春季是陽氣旺盛的時(shí)期，季節(jié)的變化交替容易造成疾病的產(chǎn)生，所以說春季養(yǎng)生，首先最主要的是要從飲食開始，但飲食是要因人而異的進(jìn)行選擇，對于健康人體我們是不提倡大量進(jìn)補(bǔ)的，春季飲食主要以清淡為主，少食辛辣和干燥食物;身體虛弱的人可以適量采用人參和鹿茸還有冬蟲夏草等補(bǔ)品。我們下面就來看一下春季養(yǎng)生飲食需注意的細(xì)節(jié)。

　　一、攝取足夠無機(jī)鹽和維生素：

　　春季食用富含生素c的食物對我們的身體有很好的抗病毒的作用，這類食物有小白菜和西紅柿還有油菜等蔬菜，還有檸檬和蘋果等新鮮水果;食用富含維生素a的食物有助于保護(hù)上吸吸道黏膜和增強(qiáng)呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，如莧菜;食用富含維生素e食物有助于提高免疫力，降低疾病的發(fā)生率，這類食物如芝麻和菜花等。

　　二、選擇食用清淡食物：

　　春季的肝火是最旺的時(shí)候，因?yàn)樵谡麄�(gè)冬天我們都極其的缺少運(yùn)動(dòng)，在冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，很多人都相對吃得比較補(bǔ)，所以到了春季養(yǎng)生就要特別注重養(yǎng)肝和護(hù)肝。肝火旺的話從面會(huì)影響脾，就會(huì)引起脾胃虛弱病癥的出現(xiàn)，所以春季飲食適宜選擇性溫的食物，少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的，少食油膩和刺激性食物。

　　三、肝炎病人不能吃的食物：

　　蛋黃，肝火病人最怕的就是加重肝臟的重?fù)?dān)，而蛋黃中含有著豐富的膽，這些物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟的新陳代謝，從而不利于肝臟功能的恢復(fù)。

　　四、增甘少酸：

　　春季里肝的疏泄功正處于一個(gè)最旺盛的時(shí)期，所以我們就要吃一些會(huì)抑制肝氣的生發(fā)的食物，比如一些酸味食品，它有著收斂、收攝的療效，對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因?yàn)樯偈乘嵛额惖氖称�，有助于預(yù)防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，不僅有利于健脾胃，而且還可以滋陰補(bǔ)血之功效，還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品，它有著健脾益氣和補(bǔ)腎固精的作用。

　　五、多喝粥：

　　可以多食一些益氣補(bǔ)血和健脾胃還有易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是，很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習(xí)慣，那對身體健康是有不利的影響的，早餐食用保健粥，不僅可以保健，還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥和動(dòng)物肝臟粳米粥。

　　六、多吃蔬菜：

　　春季是口腔炎、皮膚病等高發(fā)的季節(jié)，這些都是因?yàn)槲⒘吭�素�(cái)z取不會(huì)而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)所帶來的疾病。因?yàn)榈搅舜杭�，要多吃一些正季�?jié)和無污染的蔬菜，反季節(jié)的蔬菜盡量少食，還有那些蔬菜的食用方面，一般可以采用清炒或涼拌，這樣有助于讓蔬菜的營養(yǎng)成分不被破壞。

　　七、多吃水果：

　　水果不僅含有大量的營養(yǎng)價(jià)植，同時(shí)還可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié)，天氣變化無常，比較容易發(fā)感冒的季節(jié)，如果多食用一些水果，就可以幫助我們強(qiáng)身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。