現(xiàn)在白領(lǐng)一族，工作壓力大，生活節(jié)奏快，在飲食上的不規(guī)律，也是肥胖的潛在人群。早餐和午餐的“應付”，一天中最豐富的晚餐外加不運動，導致脂肪的迅速積累。那么晚上吃什么才能減肥呢?

減肥晚餐食譜示例

減肥晚餐1.燕麥棗肉豆?jié){+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

燕麥棗肉豆?jié){：黃豆15克，燕麥、紅棗各10克，豆?jié){機制作。

黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

蒸藕丁：鮮蓮藕150切塊蒸熟，枸杞少量點綴。

營養(yǎng)小提醒

1、藕里面有淀粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發(fā)胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質(zhì)豐富，又可以用來填充體積。加了果仁之后口感更好，并增加維生素E。豆?jié){一杯當時喝，可以留一杯睡前半小時喝，預防饑餓。別看體積非常大，胃里很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作為減肥晚餐。

2、如果市售腰果中有了咸味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時先加點油可改善口感并有利于營養(yǎng)素吸收。

減肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶(100克，全脂、原味)+什錦水果(300克，自己按照喜好組合)

牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克，雞蛋1個。加鹽、香油、蔥花各少量，混合蒸熟。

營養(yǎng)小提醒

1、蛋羹操作簡單，味道、口感豐富，各種維生素和鈣的供應較為充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以帶來正餐的感覺。完全沒有咸味時，很多人會覺得食欲不滿足。

2、可以把酸奶先從冰箱中拿出來暖著;先吃一碗熱的蛋羹，過一會兒再吃酸奶和水果，胃里會比較舒服。

減肥晚餐3.涼拌海芽菜+醬牛肉+大拌菜+燕麥大米粥

拌海芽菜：干海芽菜(或裙帶菜、海帶等)1勺泡發(fā)洗凈，水果醋或香醋，滴幾滴香油。

醬牛肉：牛肉自行醬制或外購醬牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量蔥花。

大拌菜：生菜、雞毛菜、紫甘藍、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、鹽或醬油、核桃油各適量。

燕麥大米粥：燕麥、大米各50克，加水8倍煮粥。

因此，晚上要少吃油膩的食物，多出去運動，打造完美的身材。

在選擇水果之前，我們首選要從自己的體質(zhì)情況開始考慮。如果你是屬于體質(zhì)比較燥熱的，那么最好能夠吃一些偏寒性的水果，例如香蕉、雪梨、西瓜以及香瓜;如果是體質(zhì)偏寒性的人群，那么最好吃一些性熱的水果，例如荔枝以及龍眼等。

如果是中風的病人，可以服用一些香蕉、蜜桃這些有助于消化的水果，但是千萬不能夠吃含有鞣酸比較多的水果，例如蘋果還有柿子就最好別吃;如果是患有冠心病以及高血脂的病人，可以適量的多吃一些山楂還有柚子這些含有維生素C比較多的水果，能夠有效的降低身體高膽固醇的情況。具體的適合在晚上吃起到減肥效果的水果如下：

第一：葡萄柚

葡萄柚是一種酸性的食物，所以晚上吃它減肥效果也不錯哦!

進入胃腸道之后能夠有效的增加消化道，這樣消化能力自然而然就會提高，同時身體對于營養(yǎng)的吸收能力也會提高。除此之外，葡萄柚中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)不僅能夠美容肌膚，同時還能夠去除疲勞，有效的提高消化能力。另外，葡萄柚本身所含有的糖分也是比較少的，所以適合在減肥的時候服用。

有些想要減肥的女孩和小編抱怨，那就是葡萄柚中酸味比較重，并不是那么容易吃下去。這個時候可以加入少量的蜂蜜在葡萄柚上面，能夠很好的中和酸味。

第二：菠蘿

如果想要通過服用菠蘿來達到減肥的目的，那么最好在吃完飯之后在服用菠蘿，這樣才不會傷害脾胃。因為菠蘿中所含有的蛋白分解酵素能力很強，所以對于一些肉類的蛋白質(zhì)消化能力很好。如果是在吃飯之前服用菠蘿，那么容易導致胃壁出現(xiàn)傷害。所以，如果想要通過服用菠蘿來起到減肥的目的，那么一定要注意時間問題。

第三：番茄

番茄一般人都會說是屬于蔬菜一類的，其實也可以當做水果，簡單洗洗就可以吃了。

番茄中含有大量的茄紅素以及纖維，并且果膠的含量也非常的多。所以，通過服用番茄能夠很好的降低身體對于熱量的攝取，同時還能夠增加腸胃的蠕動次數(shù)。除此之外，番茄性酸，服用之后能夠很好的刺激胃酸分泌，起到減肥的作用。