摘要：牛奶有人喝了不舒服，豆?jié){也一樣，部分人對(duì)低聚糖和抗?fàn)I養(yǎng)因子敏感，容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應(yīng)。但只要消化吸收功能正常，輕微反應(yīng)對(duì)健康(健康食品)并無明顯危害，可先控制數(shù)量，逐漸增加，待腸道適應(yīng)之后即可消除。

　　豆?jié){不僅含有容易消化(消化食品)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，而且還含有諸多有益于人體保健(保健食品)作用的物質(zhì)，被稱為“綠色牛奶”。所謂女人適合喝豆?jié){,無非是因?yàn)榇蠖怪械漠慄S酮類物質(zhì)。它們具有弱雌激素的活性,對(duì)于更年期(更年期食品)婦女來說,可以部分彌補(bǔ)雌激素水平下降帶來的種種問題,如皮膚彈性減弱、骨鈣(鈣食品)流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。

　　1.豆?jié){與牛奶相比，哪個(gè)更好? 答：兩者各有優(yōu)劣。豆?jié){比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素(維生素食品)B2和B6的含量明顯低于牛奶。豆?jié){又比牛奶有三大優(yōu)勢(shì)： 1.含植物成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對(duì)于預(yù)防多種慢性疾病均有幫助。 2.含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽。 3.含有膳食纖維。

　　2.豆?jié){喝了也會(huì)脹氣嗎? 答：牛奶有人喝了不舒服，豆?jié){也一樣，部分人對(duì)低聚糖和抗?fàn)I養(yǎng)因子敏感，容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應(yīng)。但只要消化吸收功能正常，輕微反應(yīng)對(duì)健康(健康食品)并無明顯危害，可先控制數(shù)量，逐漸增加，待腸道適應(yīng)之后即可消除。

　　3.喝豆?jié){能減肥(減肥食品)嗎? 答：豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。豆?jié){雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘(便秘食品)問題，使小腹不再凸出。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

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