含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成分也會(huì)損失很大。 
 
　　因此孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

　　富含葉酸的食物有：蔬菜有萵苣、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等；動(dòng)物性食品有動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(lèi)，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品有黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；谷物類(lèi)有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

       葉酸不能濫補(bǔ)

　　葉酸雖然重要，但不能濫補(bǔ)。因?yàn)殚L(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾孕婦的鋅代謝，而鋅的攝入一旦不足，就會(huì)影響胎兒的發(fā)育。孕婦最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。目前市場(chǎng)上唯一得到國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)的、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的葉酸增補(bǔ)劑是“斯利安”片，每片400微克。如果曾經(jīng)生下過(guò)神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時(shí)最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周。此外，孕婦如果在懷孕前長(zhǎng)期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能會(huì)干擾葉酸等維生素的代謝，因此，計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥，并補(bǔ)充葉酸等維生素。

[[編輯推薦：孕婦如何補(bǔ)充葉酸]]

[[編輯推薦：葉酸對(duì)孕婦的作用]]

　　女人，在懷孕期間身體會(huì)發(fā)生一系列變化，應(yīng)對(duì)這些變化，孕婦要合理的安排工作與休息，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，為了寶寶的健康，準(zhǔn)媽媽要了解更多。[[了解更多懷孕知識(shí)請(qǐng)進(jìn)入：懷孕注意事項(xiàng)]]