時下并不是在流行減肥，而是因為生活的水平的不斷提高，更多的人都有染肥胖，所以減肥好像也就是理所當然的了，不過兩類人群減肥的方法可不是能夠盲目使用的，那就是老人和孩子，他們在減肥的時候，最好的就是可以是從飲食下手的，今天我們就先說一下，老人的減肥方法!

　　涼菜：其實冬瓜皮是可以和西瓜皮、黃瓜皮一起進行涼拌的，這可是夏季很好的一味涼菜啊，把西瓜皮是200g，黃瓜皮200g，冬瓜皮200g。然后就是把西瓜皮是刮去蠟質外皮的，然后就是需要的是冬瓜皮刮是去絨毛硬質外皮，再就是和黃瓜皮一起，放在開水鍋里面焯一下的，等到冷卻過后，然后是切成條狀的，再就是放入一些少許的鹽、味精，然后就可以裝盤食用的。

　　蓮藕炒綠豆芽：準備材料就是綠豆芽150g，蓮藕100g，鮮荷葉200g。然后就是把荷葉是煎汁的，就是為了是能夠濃縮為50毫升準備備用，再就是需要的是鮮藕切絲，然后就是和綠豆芽煽炒，等到的就是六成熟的時候，放入調味料加鹽、味精，這樣的話就是可以很好的是荷葉淀粉汁是到湯汁明亮后出鍋就行了。

　　荷葉粥：這個是需要鮮荷葉是1張的，然后平時使用的粳米100g。然后就是把荷葉進行切絲，再就是需要的是加水進行煎煮，然后就是需要的是去渣取液備用。另外的話就是需要的是把米洗凈是加入一些的荷葉，是進行煎汁及水煮成粥進行食用的。

　　紅小豆：每天的話是可以早晚進行食用的，久服的話就是能夠很好的是利水濕、健脾、減重的。具體的做法就是：紅小豆30g，粳米50g。然后就是把紅小豆、粳米是洗凈的、入鍋，然后就是需要的是在加一些清水煮至米爛成粥。

　　涼拌馬齒莧：把新鮮的馬齒莧，洗凈過后再就是需要的是用開水焯的，然后是去澀水，再就是需要的是菜放入盤中的，再就是加一些的姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻就是可以享用了。

怎么樣這個的方法，可不止是適合中老人吧，年輕人照樣可以很好的使用呢!