簡要內(nèi)容：日本人愛喝酒，尤其是男性，幾乎過著日日有酒的生活，直到被醫(yī)生下一個“禁酒令”才算罷休�？傻搅舜藭r，往往已經(jīng)是肝臟疾病和動脈硬化找上身了。研究發(fā)現(xiàn)橘子可有效預(yù)防酒精肝。

　　其實(shí)，避免酒精的傷害并不麻煩，除了自我控制，日本《朝日新聞》近日指出，根據(jù)日本果樹研究所發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，多吃橘子就對預(yù)防肝病和動脈硬化有好處。

　　專家專門對每天攝入25克乙醇（相當(dāng)于640毫升以上啤酒）的男性進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天不吃柑橘或只吃一個以下橘子的人，比每天吃3到4個橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近一倍。

　　專家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝�、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，與之對應(yīng)的是，柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。

　　此外，年齡的增加本來就會造成動脈硬化可能性的增加，如果再加上飲酒，則危險性更高。而多吃橘子，攝取大量類胡蘿卜素則會令患動脈硬化的可能性降低。目前，這已經(jīng)成為了日本人，尤其是老年男性的一種保健常識。

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