糖尿病已經(jīng)不再是老年人的專利，隨著生活水平的提高，越來越多的人患有了這種“富貴病”，其中不乏一些年輕者。可怕的并不是糖尿病，而是糖尿病并發(fā)癥，因此除了要通過醫(yī)療進行糖尿病的治療以外，同時日常飲食也要以低脂食物為主。

　　糖尿病飲食被很多醫(yī)患雙方所寵，受到很大的歡迎，而傳統(tǒng)的糖尿病飲食指南療效不大，它所根據(jù)的理論基礎(chǔ)是，由于淀粉會釋放糖分，絕大多數(shù)的淀粉食物都應該禁止。據(jù)武警北京市總隊第三醫(yī)院糖尿病治療專家了解：很不幸的是，這也意味著有些最健康的谷類、豆類，以及蔬菜也一并遭到摒棄，結(jié)果病人盡吃一些高脂肪與高蛋白質(zhì)的食物，而食物中的脂肪會使胰島素功能失常的情況加劇，過多的蛋白質(zhì)則會使腎臟衰敗的情況更為惡化。

　　另外一種較新的食物療法則嚴格規(guī)定一定分量的牛奶、水果、蔬菜、淀粉、肉類與脂肪，使病人能夠長期依照建議菜單進食。這個方法可以較為容易衡量出維持血糖所需的藥量多寡，與舊的食法相較之下，是略有進步，但是它還是無法讓多數(shù)病人擺脫藥物。此外，這種食療方式也無法阻止嚴重的并發(fā)癥發(fā)生，許多病人甚至覺得每況愈下，癥狀越來越多，必須吃更多的藥物，接受更多的治療。

　　目前針對糖尿病的飲食療法有了新的突破，最新的研究完全揚棄了建議菜單，轉(zhuǎn)而把食療的方向集中在可以改進胰島素功能食物上。結(jié)果許多接受實驗的病人可以完全擺脫對藥物的依賴，其余病人亦能減少所需的藥劑分量。

　　這種全新療法能有效改善胰島素的效能，阻止糖分在血液中累積，下面即是建議療法：

　　●采用低脂食物

　　低脂食物幫助胰島素增強功能。胰島素對脂肪敏感，如果血液中脂肪過多，或是身體中積存過多脂肪，胰島素即無法把糖分送達細胞，糖分就會在血液中累積。

　　治療糖尿病關(guān)鍵的第一步就是愈少食用脂肪越好，以前的糖尿病食療法卻未注意到這點，菜單中包含了許多高脂肪的食物，例如奶油、肉類、油等，而使患者身體累積了過多脂肪；導致胰島素無法發(fā)揮作用。采用低脂的蔬菜性食譜，避免動物性食品與油脂。

　　來削脂肪的熱量應少于每日總熱量的30％。每1克脂肪提供9卡熱量。最好以多元不飽和脂肪取代容易阻塞動脈的飽和脂肪。用單元不飽和脂肪或復合式碳水化合物取代更佳。

　　●采用復合碳水化臺物

　　它會緩慢的釋放糖分，使身體慢慢消化、吸收。豆類、蔬菜與谷類所含的淀粉即為復合碳水化合物，其中包含的糖分是串連分式結(jié)合，因此在消化過程中，這些糖分會緩慢分解，并且一次一點點地進入血液中，而非一次即大量涌人，你的身體即可依賴這些天然糖分補充消耗的能源。

　　相反地，你所吃的方糖、巧克力棒，或是汽水卻會迅速進入你的血液；同樣地，有些水果包含的果糖成分也會很快通過你體內(nèi)的消化道，進人血液中。

　　對于糖尿病的治療，民間一直有這樣一句話“少張嘴，多邁腿”，這樣才能通過運動代謝體內(nèi)多余的糖分。但如果出現(xiàn)糖尿病腎病的話，就一定要積極接受治療。